Самая полезная рыба

Рыба является одним из самых полезных продуктов питания. Она полна витаминами А, D, Е, цинком, кальцием, фосфором и жиром омега 3. Не зря многим в детстве давали рыбий жир. Когда вы употребляете в пищу рыбу, то насыщаете организм высококачественным белком, налаживаете сердечно -сосудистую деятельность, снижаете холестерин в крови и нормализуете свёртываемость крови.

Рыбу и другие живые продукты купить можно онлайн на сайте магазина «Вкус Доставка». Видов рыбы существует огромное количество. Какую рыбу выбрать? Какая рыба является самой полезной и вкусной, а так же как его готовить? На все эти вопросы вы найдёте ответы в этой статье.

Существует рыба морская и речная. Врачи и диетологи считают, что самая полезная рыба это морская. В ней больше витаминов, чем в искусственно выращенной или речной рыбе, а так же она более экологически чистая, чем рыба из мелких водоёмов. Из минусов морской рыбы можно отметить её большую цену и то, что её невозможно купить живой.

Трудно назвать рыбу, которая была бы самой лучшей. Разумнее всего рассматривать рыбу по семействам, так как каждое из них имеет свои плюсы и минусы.

Рыба семейства лососевых богата на жирные кислоты. К этому семейству относятся форель, сёмга и горбуша. Нужно употреблять в пищу пожилым людям и подросткам.

Тресковые содержат больше всего витаминов группы B, а так же С и Е. Такую рыбу следует употреблять для укрепления костей, повышения иммунитета, улучшения настроения и при ожирении. Так же эта она помогает бороться со стрессами, которые пагубно влияют на наш организм.

Употребление в пищу окунёвых поможет улучшить состояние кожи и урегулировать уровень сахара. Это единственная рыба, которая при заморозке сохраняет все свои полезные свойства.

Карповые помогут улучшить общее состояние организма, так как содержат большое количество антиоксидантов. Эта рыба практически не содержит жира. Поэтому, если вы не любите рыбий жир, то вам нужно покупать рыбу именно этого семейства. К этому виду рыбы относится карп, карась и щука.

Жиры сельдевых являются самыми полезными жирами для организма. Он снижает холестерин, улучшает зрение и работу головного мозга, уменьшает образование тромбов и снижает риск кожных заболеваний.

Самым распространённым способом тепловой обработки рыбы является варка. Варить можно как в малом количестве жидкости, так и в большом, на пару и в собственном соку (припускание).

Как видите: вся рыба по-своему полезна, главное выбрать ту, которая придётся вам по вкусу.